Maraş Tarhanası AB Coğrafi İşaret Tescili Aldı!

Tarım ve Orman Bakanlığı ve diğer paydaş kurumlar tarafından yürütülen çalışmaların meyvesi olarak, Maraş tarhanası ve Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı. Böylece, Türkiye'nin 16. coğrafi işaret tescili alan ürünü Maraş tarhanası, Kahramanmaraş'ın ikinci tescili oldu. Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini ise Türkiye'nin AB'den coğrafi işaret alan 17. ürünü oldu.

Maraş tarhanası, 23 Şubat 2012 tarihinde Türkiye'de coğrafi işaret olarak tescil edilen bir üründür. Yüksek besin değeri ile bilinen bu tarhana, yoğurt ve buğday yarması (dövme) kullanılarak yapılır. Maraş tarhanasını diğer tarhana türlerinden ayıran özelliklerden biri, yoğurdun pişirilmemesi ve içine sadece kekik ve çörek otu eklenmesidir. Ayrıca, ürünün kurutulması için sazlık çubuklarla dokunmuş 'çiğ' adı verilen sergiler kullanılır.

Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Edremit zeytininden üretilir. Ürün, Edremit Körfezi'nde 50 ila 250 metre arasında değişen rakımlarda ve yüzde 5-6 eğime sahip zeytinliklerde yetiştirilen aşılı bitkilerden elde edilen meyvelerden üretilir. 1 Ekim-30 Kasım tarihleri arasında toplanan bu zeytinin tatlandırılması, doğal içme suyunda yapılır ve hiçbir kimyasal ya da ısıl işlem uygulanmaz.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu coğrafi işaret tescillerinin Kahramanmaraş ve Edremit Körfezi için büyük bir başarı olduğunu belirtti. Yumaklı, "Coğrafi işaretler, bu bölgelerin bereketli topraklarına bereket katacaktır. Üreticilerimiz, ürünlerini korurken aynı zamanda daha fazla kazanç elde edeceklerdir. Bu tesciller, Kahramanmaraş'ın Maraş tarhanası ve Edremit Körfezi'nin AB ile ikinci ürününe coğrafi işaret almasını simgeliyor. Bu güzel kentimize ve bölgeye hayırlı olsun" dedi.

Bakan Yumaklı, coğrafi işaret sayısını artırmak için paydaş kurumlarla birlikte yoğun çaba içinde olduklarını ve emeği geçenlere teşekkür etti.

AB coğrafi işaret tescili için Türkiye'nin 4 ürünü de AB Resmi Gazetesinde yayımlanmış olup, 3 aylık itiraz süreleri sonunda tescil almaları bekleniyor. Bu ürünler şunlardır: Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Araban sarımsağı ve Aydın memecik zeytinyağı.

AB coğrafi işaret tescili için başvuruda bekleyen 41 ürün şu şekildedir: